超便利!ゆーママのおすすめ作り置きレシピ5選【アレンジあり】

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アレンジ可能がご飯が進む照り焼きチキンの作り方です。途中でアレンジすることで「甘酢照り焼きチキンのたっぷりタルタル」を作ることができます。

https://ddnavi.com/news/314116/a/

材料

  • 鶏もも肉:2枚
  • ☆砂糖、みりん、醤油:各大さじ3
  • ☆サラダ油:小さじ1

作り方

  1. 密閉保存袋にひと口大に切った鶏もも肉2枚を入れます。
  2. 1に☆を入れて袋の上からよく揉み込んで完成!
  3. 食べるときは解凍して、肉だけを両面5分ほど焼き、漬けだれを加えたら照りが出るまで煮詰めて完成です。

冷凍なら4週間、冷蔵なら3日保存が可能です。

ちなみにここから「甘酢照り焼きチキンのたっぷりタルタル」を作るには、☆に推すを大さじ1加えるだけです。タルタルソースは卵とらっきょうを粗みじん切りにしたものをマヨネーズで和えるだけ。

ゆーママ作り置きレシピレシピ(2)鶏肉と野菜のオイスター炒め

野菜もお肉もしっかりとれるありがたい中華風のレシピ。旨味たっぷりのソースでご飯が進みます。

豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め

https://www.recipe-blog.jp/profile/115170/blog/16952360

材料

  • 鶏もも肉:2枚
  • ピーマン:2個
  • 長ネギ:1本
  • にんじん:1/2本
  • ☆おろししょうが:3cmほど
  • ☆オイスターソース:大さじ3
  • ☆酒、みりん:大さじ2
  • ☆片栗粉:大さじ1/2

作り方

  1. 野菜を太めの千切りにし、よく水気を切って冷凍します。
    ※冷凍するときは酸化防止のため、袋の空気をしっかり抜いてください!
  2. 鶏もも肉をひと口大に切り、別の保存袋に入れます。
  3. ☆の調味料を合わせ、2の鶏もも肉に加えてよく揉み込んで冷凍して完成!
  4. 食べるときは凍ったままの鶏肉をフライパンに出し、ふたをして弱火で約15分蒸し焼きにします。
  5. その後、凍ったままの野菜を加えて全体に火が通ったら完成です。

ナッツやきのこ類などを加えても美味しいと思います!好きな野菜を加えてアレンジを楽しんでみてください。

ゆーママ作り置きレシピレシピ(3)牛大根のうま煮


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