超便利!ゆーママのおすすめ作り置きレシピ5選【アレンジあり】

お役立ち 生活


牛肉の旨味が染み込んだ大根が食欲をそそります。

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材料

  • 牛薄切り肉:200g
  • 大根:1/2本
  • ☆和風だしの素:小さじ1/2
  • ☆砂糖、しょう油:各大さじ2
  • ☆みりん:大さじ1
  • ※お好みでからしなどを加えてもOK

作り方

  1. 牛薄切り肉は食べやすい長さに、大根は厚さ1㎝ほどの半月切りにします。
  2. 耐熱容器に大根と水大さじ1(※分量外)を入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分ほど加熱します。
  3. 鍋に水400ml(※分量外)と☆、大根、牛肉を入れて、落とし蓋をして中火にかけます。
  4. 沸騰したらときどきアクをとりながら弱火で10分ほど煮て完成です。

大根を電子レンジで加熱することで短時間で柔らかくすることが可能です。大根を加熱するとき、水を米のとぎ汁に変えると余分な臭みや苦味がとれてなおよし!

ゆーママ作り置きレシピレシピ(4)豚バラ照りマヨ炒め


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