一晩寝かせたカレーは危険!?うまいのにウェルシュ菌増殖で食中毒…

カレーで食中毒

カレーライス、好きな人多いですよね。一晩寝かせたものはコクが増して美味しいです!しかし・・・

そのカレーにとんでもないものが発生する可能性があるのを知ってました!?



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カレーで食中毒!?

今年2017年の3月8日のことです。

東京・世田谷の私立幼稚園の園児67人と教職員9人の計76人が次々と下痢や腹痛、嘔吐の症状を訴えたのです!

これは・・・食中毒の可能性大ですね…。

検査の結果、原因はウェルシュ菌だと判明。

ウェルシュ菌

保健所は、8日の昼に食べたカレーに菌が繁殖していたとしました。

実はこのカレー、7日午前11時ごろから教職員と園児が作ったものだったのです。

職員室で、二つの大きな鍋を使って作り、そのままの状態で一晩常温で保存し、食べる直前に再加熱したと言います。


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